目前分類:享用美食前的好習慣 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

現在每個家的餐桌上,都偶爾會有油炸物,但在我小時候油炸物只有逢年過節時,才會端上桌,所以我從小很少吃油炸品。直到長大後,難免有外食的機會,上餐廳時就算吃的油炸物,也會搭配生菜一同進食,不只口感更清爽,也不會增加油炸品在胃裡的負擔,減少過量攝取油炸食品的機會,從此,吃油炸物配生菜,就成為我永遠不變的習慣,特別是吃日式天婦羅時,會多加一些白蘿蔔泥,幫助消化。

油炸物有生菜搭配,雖然比較健康,但偶爾是為了變換菜色及口感,或研究食材用法時,家裡餐桌上才會出現油炸品,豐富餐桌上的多元性,例如有一回因為盛產皇宮菜,買了很多,極富創意的早乙女  修老師和我便討論了數種烹調法,皇宮菜天婦羅便是其一。

塘塘老師 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

垃圾食物雖然有礙健康,但是有時我還是會忍不住嘴饞,而偷吃幾口,但是我絶對不會在空腹時吃這些東西,因為空腹時腸胃和腦袋對食物的記憶力特別強烈,吃下去的東西會讓兩者產生深刻的印像,成為無法抺滅的食物能量,無論是正面還是負面的。


塘塘老師 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論