根據我母親的說法,有兩件事可以當作明證。

一是我剛會爬還不會走路,大約不到一歲時,有一天我竟然趁著大人不注意時爬到屋外,見到門外種的辣椒,便摘下來往嘴巴裡面塞,結果當然是被辣得大哭,但長大後卻不改愛吃本性,依然是愛辣成痴。

二是我會走路且會講話沒多久後,就一直纏著母親教我做菜煮飯。四歲時,有一天母親從外面回到家,卻訝異地看到飯已經煮好了,一問之下竟然是我煮的。母親聽完後大驚失色,

因為那時候根本沒有瓦斯和電,煮飯、煮菜都要要是先升火才能做,而我才四歲就統統搞定了! 也因為娘家吃素,自己喜歡做菜,就這樣做素菜做了幾十年,這些年更進一步發覺粗食的領域,而自己農場就是實驗場,不知不覺中愈種愈多,愈種愈有興趣,自己也研究各種作物的特性,採用不同的烹調法,豐富自己的飲食圖書館。

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ஜ 塘塘廚坊 ஜ

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